枣树与杏、梨、桃等其他果树相比，春季萌发是最晚的，北方一般在五月上旬才开始（南方不详）灰枣为什么叫灰枣。枣树的果实发育从开花到结果再到成熟一般需要五个月左右。
枣树的开花几乎与萌发同时进行，也就是我们常说的花随叶开。每长出一片叶片，叶径茎根部都随着长出几朵花蕾，并随着叶茎的不断生长、叶片的增多而逐渐增多，最后顺着叶茎形成一串花蕾。
枣树花蕾呈锤状，小米粒大小，现蕾后约4～5天开放，花色黄绿，花分五瓣，竞放呈五角星状，中现花蕊，授粉后花蕊脱落，原花蕊根部坐果，呈扁圆锥体，5～7天，长出果柄。枣树果实从此坐果期结束，进入果实生长期。
枣树果实大约经过三个月的生长，在9月份基本长成，果实由绿渐渐泛白，并慢慢着色呈半红，最后全红，即可摘食。
以上即为枣树果实动态生长过程，按自己经历叙述。专业性术语可能不够准确或有误，大家见谅。
陕北狗头枣、新疆和田枣、新疆灰枣你最喜欢哪一种为什么
谢邀
大家好，和田大枣个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。维生素C含量丰富。我最喜欢新疆和田大枣，和灰枣，因为新疆温 差，昼夜近20度的温差，使红枣的营养成分存储更多，无霜期，全年长达220余天的无霜期，使红枣的成熟时间更充裕。
纬度所处的北36-59-50-37-14-23的纬度位置，便是世界水果专家公认的世界最著名的，水果优生带。
因为我本人现在就在新疆和田，墨玉县，昆玉市种大枣，欢迎大家前来品尝哦！